痛风能吃野菜香椿。

香椿富含丰富的膳食纤维，刺激肠道蠕动，促进排便，非常适合便秘患者食用。香椿气味芬芳，比较香，能够提高人的食欲，并且香椿的嘌呤含量低，痛风患者食用香椿后不会升高尿酸，痛风患者可以放心食用。

香椿的好处比较多，在开春时，可以采摘香椿的嫩芽，与鸡蛋一起炒菜吃，味道鲜美、香气四溢。吃面条时，可以将香椿焯水后与面条拌在一起食用。香椿芽可以与面和成糊状炸着吃，也很好吃。