饮食清淡对脑炎术后康复是有好处的，脑炎的患者在手术后康复过程中需要注意以下几个方面：

第一、在饮食上要多食用新鲜的蔬菜和水果，这些食物中含有丰富的维生素，有利于身体机能的恢复，也能够增强抵抗力，尽量避免使用辛辣刺激性的食物。

第二、在康复过程中，还需要多休息，避免熬夜，避免劳累，可以适当的做一些肢体活动，这样能够，提高患者的免疫力。

第三、在恢复过程中要保持良好的情绪状态，避免一些不良情绪的应激，注意保暖，避免感冒受凉。