单纯吃牛肉可以起到减肥的作用，多是因为牛肉当中含有的脂肪量比较低，而且热量比较低，所以起到减肥的作用。另外，牛肉中含有丰富的蛋白质，适当吃对人体健康有好处。

但是想要进行减肥，不建议单纯吃牛肉，会导致身体内需要的营养物质摄入不足，出现并发症。平时可以适当多吃一些水果、蔬菜，及主食。

另外，在身体条件允许的情况下，需要进行有氧运动，每次运动的时间在30分钟以上，这样能够促进身体内脂肪燃烧，起到减肥的作用。