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糖尿病能吃酸菜吗

发布时间： 2019-11-26播放次数：115

鹰潭市人民医院三级甲等内分泌科

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糖尿病患者能吃酸菜，但是不能多吃。酸菜是由大白菜腌制而成，它被破坏了大量的维生素、微量元素及矿物质，并且属于腌制品，含钠量较高。虽然糖分含量较低，属于低升糖指数的食物，但是因为营养成分流失严重，并且含钠量高。容易引起高血压、冠心病、动脉硬化等疾病，所以糖尿病患者最好要少吃酸菜，平时尽量吃新鲜的蔬菜。

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刘祥礼主任医师日照市中医医院

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