初期糖尿病的最佳饮食治疗方案是什么

毕叶 副主任医师 山东省立医院三级甲等内分泌科

初期糖尿病的最佳饮食治疗方案是合理控制总热量，均衡营养，定时定量进餐，选择多样化、营养合理的食物，少量多餐，适当限制脂肪、盐及酒的摄入。

具体来说，要根据患者的体重、年龄、性别、身体活动水平等因素计算每日所需的总热量，然后合理分配到三餐中。主食应粗细搭配，适量增加全谷物、杂豆类等富含膳食纤维的食物摄入，减少精米白面。保证充足的蛋白质摄入，可选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。多吃新鲜蔬菜，适量摄入水果，注意选择低GI血糖生成指数的水果。严格控制油脂的摄入量，尤其是动物脂肪，避免食用油炸食品。限制饮酒，避免高盐饮食，减少咸菜、腌制品等的摄入。

饮食治疗还应注意一些细节。例如，规律进餐，避免饥一顿饱一顿或暴饮暴食。注意食物的烹饪方式，尽量采用清蒸、煮、炖等健康的烹饪方法。如果需要在外就餐，要注意选择合适的食物和控制食量。同时，要配合适当的运动和规律的作息，定期监测血糖，根据血糖情况及时调整饮食方案。饮食治疗是糖尿病治疗的基础，患者应提高自我管理能力，长期坚持健康的饮食模式，这对于控制血糖、预防并发症具有重要意义。只有将饮食、运动、药物等多方面综合起来，才能更好地管理糖尿病，提高生活质量。

2024-09-06 浏览 3

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