过敏忌吃什么食物

过敏者忌吃易致敏食物、辛辣刺激性食物、油腻食物、加工食品、含酒精食物。具体分析如下：

1.易致敏食物：易致敏食物是过敏者最需要忌口的，常见的如海鲜虾、蟹等、牛奶、鸡蛋、花生等。这些食物中的某些蛋白质成分可能被免疫系统识别为外来的有害物质，从而引发过敏反应。对于过敏体质者，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促、胃肠道不适等症状。

2.辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物包括辣椒、花椒、芥末等。这类食物会刺激胃肠道和皮肤黏膜，加重过敏症状。食用后可能导致皮肤炎症加重，瘙痒感增强，还可能影响胃肠道功能，引起腹痛、腹泻等不适，不利于过敏患者身体的恢复。

3.油腻食物：油腻食物如油炸食品、肥肉等。不易消化，会加重肠胃负担。过敏期间，身体的消化功能可能已经受到一定影响，食用油腻食物可能导致消化不良、腹胀等问题，而且油腻食物可能影响身体的新陈代谢，不利于过敏症状的缓解。

4.加工食品：加工食品中往往含有较多的添加剂、防腐剂等化学物质。例如香肠、罐头等，这些添加剂可能会进一步刺激身体的免疫系统，加重过敏反应。同时，加工过程可能破坏食物原有的营养成分，不利于身体在过敏期间的营养补充和恢复。

5.含酒精食物：含酒精食物如酒心巧克力、料酒烹饪的菜肴等。酒精会扩张血管，使过敏引起的皮肤红肿等症状更加明显。而且酒精会影响肝脏的代谢功能，干扰身体对过敏反应的调节，不利于过敏的康复。

过敏患者的身体处于一种较为敏感的状态，在饮食上需要格外注意，避免食用可能加重过敏症状的食物，以促进身体的恢复。