儿童健脾祛湿可适量食用山药、薏米、茯苓、白扁豆、莲子。具体分析如下：
1.山药：山药性平、味甘，归脾肺肾经，具有补脾养胃的功效。其富含淀粉酶和多酚氧化酶，能促进消化吸收，改善脾胃虚弱引起的食欲不振。蒸煮或煮粥食用更易被儿童接受，但需注意控制摄入量以免胀气。
2.薏米：薏米性微寒味甘淡，归脾胃肺经，利水渗湿作用显著。炒制后寒性减弱，更适合儿童食用。可与大米同煮成粥，帮助缓解湿气重导致的舌苔厚腻，但体质虚寒者不宜长期大量服用。
3.茯苓：茯苓性平、味甘淡，归心脾肾经，能健脾宁心兼利水湿。常与山药配伍制成糕点或粥品，适合脾虚湿困引起的腹泻或睡眠不安。需研磨成粉或切薄片以利于有效成分释放。
4.白扁豆：白扁豆性微温味甘，归脾胃经，具有化湿健脾的功效。煮熟后捣泥或与瘦肉炖汤，可改善儿童消化不良。生用可能引起呕吐，必须彻底烹煮破坏毒素。
5.莲子：莲子性平、味甘涩，归脾肾心经，既能补脾止泻又可安神。去芯后与银耳炖汤，适合脾虚久泻或夜间哭闹的儿童。但便秘者慎用，避免加重症状。
儿童消化系统尚未发育完善，食疗需根据体质调整用量。湿重症状持续或伴有发热应及时就医，避免自行长期用药。食材需新鲜并充分烹煮，防止过敏或中毒风险。
