痛风患者可适量吃鹅血。
建议用量:100g(1~3小块)/天。
痛风患者适合低嘌呤饮食,而鹅血嘌呤含量不高,通常痛风患者适量进食后,不会对尿酸水平造成影响,不会加重病情。鹅血的营养价值比较高,含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、铁等营养物质,可以帮助人体补充营养,增强免疫力,也可促进正常代谢。另外,鹅血的铁元素可预防人体缺铁性贫血。
痛风患者吃鹅血时,需要注意适量原则,不可大量食用,容易增加消化负担,引起腹胀、腹痛等症状。烹饪鹅血时不宜加入太多香辛料,例如辣椒、胡椒等。对鹅血过敏者、高胆固醇血症患者、高血压患者、湿热体质者等慎吃。
痛风患者还可以吃绿叶蔬菜、杂粮、奶类等,但要少吃动物肝脏、海鲜等高嘌呤食物,注意整体饮食营养均衡、清淡。平时可适当参加体育锻炼,控制自己的体重,养成规律的作息,避免熬夜。痛风患者还需及时去正规医院就诊,积极治疗。