当归鸡蛋红糖水具有补血活血、温阳补虚、安神的功效。可用于气血亏虚引起的失眠、烦躁不安、月经紊乱、痛经、闭经等病症。
1.补血活血。当归鸡蛋红糖水中的当归有补血活血的作用，可以改善贫血的状况，对于气血不足导致的月经不调、经血延期、月经色淡、闭经等都有一定的治疗效果。
2.温阳补虚。红糖性温润，味甘甜，入肝、脾经，具有活血、暖胃、温宫的作用，当归能补血，而鸡蛋能补虚，故而当归鸡蛋红糖水能温阳补虚，适合产后多虚多寒，出现产后贫血、血瘀腹痛、恶露不停、身痛等症状的人群食用。
3.安神。女性在月经期间会出血，可能会出现血液不足的表现，血液不足时会出现失眠健忘、口唇苍白等情况。当归鸡蛋红糖水能入血分，平时也可以补充营养缓解血虚的情况，起到养血安神的作用。
