患有糖尿病的患者可以吃杂粮,同时也建议糖尿病患者在选择主食时,要注意搭配,适当多吃杂粮。
由于杂粮食品中富含食物纤维,食物纤维易在肠内吸收,并能保持水分,可形成网状,使食物与消化液接触少,能延缓葡萄糖的吸收,膳食纤维丰富增加病人的饱腹感有助于控制饮食。第二是减少服用降糖药物的剂量,除了这些作用外,食物纤维还能帮助降低血脂。
因此,患有糖尿病的人可以吃杂粮,如燕麦、荞麦等。除豆类、海带、紫菜等这些食物外,这些食物中还含有丰富的食物纤维,鼓励糖尿病患者适当多吃。
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