土豆皮发绿能吃吗

土豆皮发绿不能吃。

土豆在不成熟或者储存时接触阳光,会导致土豆皮出现发绿的情况,说明此时土豆已经产生龙葵素这种毒素。如果继续食用发绿的土豆,有可能会造成人体食物中毒,引发人体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,严重者有可能会出现呼吸困难、意识障碍的情况。已经发绿的土豆,因此不建议食用,建议重新购买新鲜的土豆食用。

如果土豆皮发绿的面积比较少,并且可以通过某些方法去除发绿的部分,也是可以食用,但不建议过多食用。即使能够去除有毒素的部分,也可能会有毒素残留。这些残留的毒素,有可能会通过人体的自身代谢解毒,将毒素排出体外,但每个人的体质不同,自身的代谢功能也会有所差别,因此食用去除发绿的部分,有的人也会出现不舒适的症状。为了安全,是不建议食用发绿的土豆。

2022-07-20 浏览 48
相关文章

吃发芽的土豆会有生命危险吗

云晓静 副主任医师  聊城市第二人民医院

土豆可以做出很多美食,无论是煎炒烹炸都行,所以很多人特别喜欢吃,可是有的时候保存...

土豆发青能吃吗

云晓静 副主任医师  聊城市第二人民医院

土豆是市面上很常见的一种蔬菜,也有很多人喜欢食用,有些人更是会一次性购买大量的土...

土豆没炒熟能吃吗

许乐 主任医师  北京医院

土豆没炒熟最好不要吃,生土豆如果发芽,就更不能吃了。吃没炒熟的土豆会引起消化不良...

尿酸高能不能吃土豆

刘爱华 副主任医师  北京医院

尿酸高通常是能吃土豆的。土豆属于每100g嘌呤含量低于30mg的食物,尿酸高患者...

发了芽的土豆能吃吗

张媛媛 副主任医师  北京大学人民医院

发了芽的土豆一般不能吃。土豆发芽常常因为储存土豆温度过高、受日照时间过长或储存土...

土豆皮到底能不能吃

张子义 主任医师  中日友好医院

土豆皮在一般情况下是不建议食用的。具体分析如下:土豆皮中含有一定量的龙葵素,这是...

皮肤过敏能不能吃土豆

刘雯敏 副主任医师  山东省立医院

便秘能吃土豆吗

张继舜 副主任医师  首都医科大学附属北京朝阳医院

痛风能不能吃土豆

刘爱华 副主任医师  北京医院

痛风的患者能吃土豆,但需要注意适量即可。痛风的发病原因比较复杂,临床上考虑与高尿...

发芽的土豆可以吃吗?

张风芝 主任医师  聊城市人民医院

日常生活中土豆这种蔬菜是大家都比较喜爱的,很多人都喜欢吃炸土豆或者是土豆炖牛肉。...

加载中...

点击加载更多

没有更多了

杏林普康

客服电话:0756-7770907  客服微信:yswx066 客服邮箱:kangpuyun@xinglinpukang.com © 2024, XINGLINPUKANG.COM All Rights Reserved 琼ICP备19003116号 互联网违法和不良信息举报中心(全国) 特别声明:本站内容仅供参考,不作为医学诊断依据