适量食用生白果对女性健康有一定益处。白果含有黄酮类化合物、银杏内酯等活性成分,具有抗氧化、改善微循环的作用,传统医学认为其能润肺止咳、固肾止带。
白果中的银杏黄酮有助于清除自由基,延缓皮肤老化,对更年期女性内分泌调节可能产生积极影响。其特有的银杏内酯能抑制血小板聚集,辅助改善末梢血液循环,缓解手脚冰凉症状。白果提取物对改善记忆功能有一定帮助,可能与增加脑部血氧供应有关。传统用法中,生白果捣碎外敷对部分皮肤问题有收敛作用,但需遵医嘱。
食用生白果需严格控制剂量,成人每日不超过10颗,儿童孕妇禁用。生白果含微量氢氰酸等毒性成分,过量可能引发呕吐、抽搐等中毒反应,建议充分煮熟后食用。部分体质敏感者可能出现皮疹、腹泻等过敏症状,初次尝试应少量测试。服用抗凝药物或存在出血倾向者需谨慎,避免与阿司匹林等药物同食。储存时需保持干燥通风,霉变白果会产生更强毒性,绝对不可食用。