克罗恩病能吃包子吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

克罗恩病患者可以吃包子，但要谨慎选择包子的馅料。

包子是一种常见的面食，对于克罗恩病患者来说，面食一般比较容易消化吸收。如果包子的馅料是比较清淡、温和且易于消化的食材，例如瘦肉少量且剁得很碎、蔬菜如白菜、西葫芦等，这样的包子是比较适合患者食用的。这些馅料既能提供一定的营养，如蛋白质、维生素和矿物质等，又不会给肠道带来太大的消化负担。如果包子的馅料含有大量油脂、辛辣调料或者不易消化的食材，如肥肉、辣椒、芹菜含较多纤维素不易消化等，就可能会刺激肠道，加重患者的症状，如腹痛、腹泻等。

克罗恩病患者在吃包子时需要注意以下方面。首先，要确保包子是新鲜制作的，避免食用变质的包子以免引起肠道感染。其次，食用量要适中，不能一次性吃太多，因为即使是合适的馅料，过量食用也可能会加重肠道负担。再者，吃包子时要细嚼慢咽，这样有助于更好地消化。如果患者处于疾病的活动期，肠道功能比较脆弱，更要谨慎选择包子的馅料和控制食用量，必要时可以咨询医生或营养师的建议。

2024-12-05 浏览 7

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