胆管结石手术后吃什么食物好

赵宝成 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等普外科

胆管结石手术后，饮食应以清淡、易消化、低脂肪为主，推荐食用富含蛋白质、维生素和膳食纤维的食物，如瘦肉、鱼类、蔬菜、水果和全谷物等。术后初期应以流质或半流质食物为主，逐渐过渡到正常饮食，避免油腻、辛辣和刺激性食物。

术后饮食的重点是减轻消化系统的负担，促进身体恢复。手术后的消化功能可能暂时减弱，因此选择易消化的食物非常重要。瘦肉和鱼类富含优质蛋白质，有助于伤口愈合和身体修复。蔬菜和水果提供丰富的维生素和矿物质，增强免疫力，促进新陈代谢。全谷物如燕麦、糙米等富含膳食纤维，有助于调节肠道功能，预防便秘。适量摄入低脂乳制品也能提供必要的营养，但需避免高脂肪乳制品。

在术后饮食中，需特别注意避免高脂肪、高胆固醇和刺激性食物。高脂肪食物如油炸食品、肥肉等会增加胆汁分泌，加重消化负担，可能引发不适。辛辣食物如辣椒、胡椒等可能刺激消化道，影响恢复。术后应避免饮酒和咖啡因饮料，这些饮品可能刺激胆管和消化系统。饮食应少量多餐，避免一次性摄入过多食物，减轻消化系统压力。术后恢复期间，定期复查并遵循医生的饮食建议，确保身体顺利康复。

2025-03-06 浏览 1

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