肝火旺舌头出血吃绿豆汤、菊花茶、梨子、苦瓜、莲子心。具体分析如下：
1.绿豆汤：绿豆性寒凉，具有清热解毒的功效，能有效缓解肝火旺盛引起的舌头出血。绿豆含有丰富的维生素和矿物质，可促进体内热毒的排出，减轻口腔黏膜的炎症反应。煮汤时保留绿豆皮效果更佳，每日适量饮用有助于降火。
2.菊花茶：菊花归肝经，能清肝明目、散风清热，对肝火上行导致的舌头出血有显著改善作用。冲泡时选用干燥白菊或黄菊，沸水浸泡后饮用，可搭配少量冰糖调味。连续饮用数日能稳定肝阳，减少口腔燥热症状。
3.梨子：梨子甘凉多汁，生津润燥，能直接缓解肝火灼伤津液引发的舌头干裂出血。建议生食或榨汁饮用，保留果皮以增强清热效果。梨子中的果胶和水分还能促进代谢，辅助降低体内虚火。
4.苦瓜：苦瓜味苦性寒，入心肝经，是泻肝火的典型食材。切片凉拌或清炒可保留其活性成分，抑制肝火上炎导致的口舌出血。苦瓜所含的苦味素能刺激消化液分泌，间接调节肝胆功能。
5.莲子心：莲子心专清心肝之火，虽味苦但降火效果显著。取少量莲子心泡水代茶饮，能迅速缓解舌头出血伴随的烦躁症状。其生物碱成分可镇静安神，减少肝阳上亢对黏膜的刺激。
以上食物均需结合个人体质适量选用，长期肝火旺盛者应综合调理饮食作息。
