大人营养不良的症状包括体重减轻、乏力和疲劳、免疫力下降、皮肤和头发问题、消化系统不适。具体分析如下：
1.体重减轻：体重减轻是营养不良最明显的表现之一。由于摄入的营养物质不足，身体会开始消耗储存的脂肪和肌肉，以维持基本的生理功能。长期的营养不良会导致体重持续下降，甚至可能引发严重的健康问题，如心脏病和代谢紊乱。体重减轻的速度和程度因个体差异而异，但通常伴随着食欲下降和饮食不规律。
2.乏力和疲劳：乏力和疲劳是营养不良患者常见的主观感受。缺乏足够的能量和营养素，身体的代谢功能受到影响，导致日常活动中容易感到疲惫。特别是缺乏维生素和矿物质时，身体的能量生成过程会受到抑制，进一步加重疲劳感。长期的乏力可能影响工作和生活质量，导致情绪低落。
3.免疫力下降：营养不良会显著影响免疫系统的功能。缺乏必要的营养素，如维生素C、锌和蛋白质，可能导致免疫细胞的生成和功能受损，从而增加感染的风险。营养不良者更容易患上感冒、流感等疾病，且恢复时间较长。免疫力下降还可能导致慢性病的发生和加重。
4.皮肤和头发问题：营养不良对皮肤和头发的健康有直接影响。缺乏维生素和矿物质，皮肤可能出现干燥、脱皮、色素沉着等问题，头发则可能变得脆弱、易断，甚至出现脱发现象。这些变化不仅影响外观，还可能影响自信心和心理健康。皮肤和头发的状况常常反映一个人的整体营养状况。
5.消化系统不适：营养不良可能导致消化系统的功能紊乱，表现为食欲不振、恶心、腹胀等症状。缺乏足够的纤维素和水分，可能引发便秘等问题。消化系统的不适不仅影响营养的吸收，还可能导致营养素的进一步缺乏，形成恶性循环。长期的消化问题还可能导致胃肠道疾病的发生。
营养不良不仅是摄入不足的问题，还涉及营养素的平衡和身体对营养的吸收能力。对于成年人来说，保持均衡的饮食和健康的生活方式至关重要，以确保身体能够获得所需的营养，维持正常的生理功能和生活质量。
