石榴皮可能导致手部脱皮。石榴皮中含有鞣酸、生物碱等成分，长期直接接触可能刺激皮肤，破坏角质层，引发干燥、脱皮甚至过敏反应。部分人群对这类成分更为敏感，短时间接触也可能出现不适。
石榴皮中的鞣酸具有收敛性，会与皮肤表层的蛋白质结合，降低皮肤弹性，导致水分流失。生物碱则可能引发接触性皮炎，表现为红肿、瘙痒或脱屑。剥石榴时若未戴手套，汁液残留手上未及时清洗，成分持续作用会加剧角质层损伤。皮肤本身屏障功能较弱或存在微小伤口时，刺激性成分更易渗透，加速脱皮现象。
接触石榴皮后应立即用清水冲洗，避免揉搓眼睛或触碰其他敏感部位。日常处理石榴建议佩戴一次性手套，减少直接接触。若已出现脱皮，可涂抹保湿霜修复屏障；伴随红肿或刺痛需暂停接触，必要时就医。过敏体质者应格外谨慎，首次接触后观察皮肤反应。储存石榴时注意完整无破损，避免汁液外渗污染其他物品。
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