番石榴皮可以吃吗

张风芝 主任医师 聊城市人民医院三级甲等营养科

番石榴是一种常见的水果，但是由于这种水果并不经常食用，很多人不懂它的吃法，在吃番石榴的时候，发现它的表皮比较得薄，不想直接扒皮，想直接吃，那么蕃石榴皮可以吃吗?

番石榴皮可以吃吗?

番石榴皮是可以吃的，因为蕃石榴皮含有的物质对于身体并没有什么伤害，而且它的味道也还不错，搭配番石榴里面的果肉一起吃可以增强口感。而且番石榴皮是可以作为一种中药进行使用的，它具有调节肠胃运化的功效，对于改善便秘有一定的帮助，所以对于有便秘的患者，在吃番石榴的时候比较推荐将番石榴皮一起食用。但是需要注意，由于番石榴在生长过程中，果农为了防止果实被虫蛀或者鸟儿食用，可能会打有农药，为了安全起见，如果要吃番石榴的时候连着皮一起吃的话，建议先放在清水中泡一泡，将其清洗干净再进行食用，以免农药的残留对身体健康造成一定的影响。

虽然蕃石榴以及番石榴的皮对人体都是有益的，但是这种水果并不建议一些人群使用，比如经常消化不良的人最好少食用，因为番石榴的籽比较硬，很难消化，少吃一些可以促进肠道蠕动，但是吃得多的话就容易给肠胃带来负担。另外，阴虚火旺的人也不可以吃太多，因为虽然番石榴可以治疗便秘，但是吃多的话会使便秘加重，所以这两点是需要引起注意的。

2021-07-16 浏览 451

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