目前没有明确科学证据表明吃落花生可以直接减轻花粉症症状。花粉症主要由免疫系统对花粉过敏原的过度反应引起，而落花生并非已知的抗过敏食物。虽然某些食物可能通过调节免疫系统间接影响过敏反应，但落花生并不属于这类具有明确缓解过敏效果的食物。
花粉症的发病机制涉及免疫球蛋白EIgE介导的过敏反应，而落花生本身是常见的过敏原之一，可能引发食物过敏而非缓解症状。部分研究认为，均衡饮食中富含维生素C、Omega-3脂肪酸或益生菌的食物可能对免疫调节有一定帮助，但落花生中的营养成分并未被证实能直接抑制花粉症相关的炎症反应。相反，对花生过敏的人群食用后可能加重过敏症状，甚至引发严重反应。
花粉症患者应避免盲目尝试未经证实的偏方。若希望通过饮食调节免疫系统，建议优先选择已被研究证实的抗炎食物，如深海鱼、绿叶蔬菜等。同时，花粉症的治疗应以医学干预为主，如抗组胺药物或脱敏疗法。对于花生过敏者，误食落花生可能导致交叉反应，需严格避免。任何饮食调整都应咨询医生或营养师，确保安全性与科学性。
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张子义
主任医师 中日友好医院
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