不建议糖尿病患者吃肥肉,因为肥肉中富含饱和脂肪酸,过多摄入可能会升高脂蛋白胆固醇,易发生血脂异常,增加心脑血管疾病发生的风险。
肥肉属于高能量的食物,摄入过多容易导致肥胖,不利于血糖的控制。糖尿病患者要控制脂肪的摄入总量,减少摄入饱和脂肪酸,增加不饱和脂肪酸的摄入。
但并不是完全禁止脂肪的摄入,适量的摄入脂肪可以给机体提供必需的脂肪酸,促进脂溶性维生素的消化、吸收、利用。
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