血糖高能吃鸭蛋黄吗

血糖高的人可以适量吃鸭蛋黄。

建议用量：50g/周。

鸭蛋黄中含有丰富的营养物质，如维生素A、维生素D、蛋白质和矿物质等营养成分，并且糖分比较少，进食之后不会引起血糖迅速上升，有助于血糖高的人补充身体营养。

鸭蛋黄中的胆固醇含量相对较高，摄入过多可能对血脂和血糖有不良影响，需要控制摄入量。不要吃咸鸭蛋，选择新鲜的鸭蛋，用水蒸煮或做成鸭蛋羹，少加盐、糖等调味料。对鸭蛋过敏者、高胆固醇患者、高脂血症患者慎吃。

血糖高的人日常饮食遵循低糖、低脂肪的原则，可以选择全麦面包、卷心菜、蓝莓、鸡胸肉等，满足身体所需的营养。建议血糖高的人定期进行血糖监测，确保血糖处于可控的范围内，严格遵循医生的药物治疗和膳食计划，降低血糖升高的风险。

2023-06-05 浏览 11

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