得了慢性肠炎可以吃易消化的食物、清淡的饮食、富含纤维的食物、适量的蛋白质以及充足的水分。具体分析如下：
1.易消化的食物：慢性肠炎患者的肠道功能较弱，因此选择易消化的食物尤为重要。米粥、面条、蒸蛋等都是不错的选择。这些食物不仅容易被肠道吸收，还能减少对肠道的刺激，帮助缓解症状。避免油腻、辛辣的食物，以免加重肠道负担。
2.清淡的饮食：清淡的饮食有助于减轻肠道的炎症反应。可以选择清蒸、煮、炖等烹饪方式，避免煎炸和重口味的调料。新鲜的蔬菜和水果是清淡饮食的重要组成部分，能够提供丰富的维生素和矿物质，促进身体的恢复。
3.富含纤维的食物：适量摄入富含纤维的食物有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。燕麦、全麦面包、蔬菜和水果等都是良好的选择。纤维素能够帮助肠道排出毒素，保持肠道健康，但需注意逐渐增加纤维摄入量，以免引起腹胀。
4.适量的蛋白质：蛋白质是身体修复的重要成分，慢性肠炎患者需要适量摄入优质蛋白质。可以选择鱼、鸡肉、豆腐等易消化的蛋白质来源，避免红肉和加工肉制品，以减少对肠道的刺激。适量的蛋白质有助于增强免疫力，促进身体恢复。
5.充足的水分：保持充足的水分摄入对于慢性肠炎患者至关重要。水分有助于维持肠道的正常功能，预防脱水和便秘。建议每天饮用足够的清水，可以适量饮用一些温和的茶饮，如菊花茶、绿茶等，帮助消化和排毒。
慢性肠炎患者在饮食上应遵循科学原则，选择适合自身情况的食物，避免刺激性食物，保持良好的生活习惯，以促进肠道的健康和恢复。同时，定期就医，遵循医生的建议，进行必要的检查和治疗，以便更好地管理病情。
