早上空腹喝牛奶对吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

早上空腹喝牛奶是不对的。

牛奶是一种营养丰富的饮品，含有蛋白质、脂肪、乳糖、钙等多种营养成分。但是如果早上空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白质会很快被分解为能量消耗掉，而不能充分发挥其补充身体营养的作用。并且，空腹时胃肠蠕动较快，牛奶在胃肠道停留时间较短，其中的营养物质来不及被充分吸收就被排出体外。另外，空腹喝牛奶还可能导致乳糖不耐受的人出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，因为空腹时乳糖酶的活性相对较低，难以完全消化牛奶中的乳糖。

如果想在早上喝牛奶，最好先吃一些主食，如面包、馒头、饼干等。这样可以使牛奶在胃中停留的时间延长，有利于牛奶中营养物质的充分吸收。对于乳糖不耐受的人群，可以选择低乳糖牛奶或者酸奶，酸奶中的乳糖已经被部分分解，相对更容易被消化吸收。同时，喝牛奶也要适量，过量饮用可能会增加胃肠道的负担，也可能会摄入过多的热量等。

2024-12-05 浏览 11

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