银耳感冒能不能吃

郭兮恒 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等呼吸内科

感冒时通常可以适量吃银耳。

银耳是一种营养丰富的食材，富含多种营养成分。从中医角度看，银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效。感冒时，尤其是风热感冒，往往会伴有肺热、咽喉干燥不适等症状，银耳的滋阴润肺作用有助于缓解这些症状，减轻咽喉的干痒、疼痛等不适感。从营养角度来说，银耳含有丰富的蛋白质、银耳多糖、多种维生素和矿物质等。在感冒期间，人体的免疫力需要提升，这些营养物质能够为身体补充能量，有助于身体对抗疾病。

而且，银耳通常被煮成羹或者汤，这种温润的食用方式比较适合感冒期间相对虚弱的肠胃，容易被消化吸收，不会给肠胃造成太大负担。不过，如果是风寒感冒且伴有严重的怕冷、流清涕等症状时，食用银耳虽然也无大碍，但可能更应注重驱寒保暖等应对风寒感冒的措施，同时食用量也不宜过多，以免过于滋腻影响身体恢复。

2024-11-12 浏览 14

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