胃不好可以吃木薯甜水吗

木薯糖水甜糯可口，其中含有丰富的维生素和微量元素，食用后具有很好的保健作用。从药理方面来解还有一定的药用价值，它具有解热解毒和消肿止痛的作用。但是有一部分人群是不适合食用的。那么，胃不好的能吃木薯甜水吗?

胃不好可以吃木薯甜水吗

木薯中含有亚麻仁苦苷，如果未经处理直接食用，进入体后可生成氰化氢导致人体中毒。轻症者会出现腹泻、头晕、呼吸困难，食用量较大者还会出现心跳加快、昏迷、休克等，甚至危及生命。胃肠功能较弱的人群或者是大病初愈的人是不建议食用的，可能会导致出现腹泻的现象，并且还有可能会加重病情。

如何除去木薯的毒性?

一个成年人如果在短时间内进食250克以上的木薯就会引起中毒。可以通过去皮、浸泡、蒸煮的方法除去其毒性，一般去皮后浸泡一周就可使其毒性大大降低，然后再高温蒸煮，即可进食。

木薯的益处有哪些?

木薯中含有丰富的维生素，比如：B1、B6、B5和B2。微量元素有铁、锌、钙、镁、钾、锰等等。这些营养成分能够增强生体免疫力、强化骨骼、帮助分解身体中的碳水化合物，而且还具修复关节的作用。总之，木薯虽然是一种味道鲜美而且对身体有益的食物，但是在食用时决不可掉以轻心，一定要了解吃木薯的注意事项，避免影响身体健康。