红薯不能和柿子、螃蟹、香蕉、鸡蛋、咖啡一起吃，红薯是一种营养丰富的食物，但是也有一些食物不宜与红薯一起食用。详情如下：
1.柿子。红薯含有大量的糖分，而柿子中含有大量的鞣酸和果胶，两者一起食用会相互发生反应，形成难以消化的硬块，影响肠胃的吸收和消化功能。
2.螃蟹。螃蟹是一种高蛋白食物，而红薯中含有大量的鞣酸，两者一起食用会相互作用，使螃蟹中的蛋白质变性，容易引起结石病和腹泻等症状，特别是对于脾胃虚寒的人来说，更要注意避免食用。
3.香蕉。香蕉中含有大量的钾离子，而红薯中含有大量的钙离子，两者一起食用会形成难以溶解的硬块，影响身体健康。
4.鸡蛋。红薯中含有大量的膳食纤维，而鸡蛋中含有大量的蛋白质，两者一起食用会引起胃肠不适。
5.咖啡。咖啡中含有大量的咖啡因，而红薯中含有大量的淀粉，两者一起食用会引起胃部不适。
总之，在食用红薯时需要注意搭配的食物，避免与不适宜的食物一起食用，以保持身体健康。
