八个月的宝宝一般可以每天吃一个蛋黄。
蛋黄是一种营养丰富的食物，对八个月大的宝宝具有诸多益处。蛋黄富含优质蛋白质，是宝宝生长发育所必需的营养成分，有助于构建身体的肌肉、器官等组织。蛋黄中含有丰富的脂肪，以不饱和脂肪酸为主，对宝宝的大脑和视力发育有益。蛋黄还含有铁、锌、磷等矿物质以及多种维生素，如维生素A、维生素D、维生素E等。铁元素可以预防宝宝缺铁性贫血，八个月的宝宝从母体中获取的铁储备逐渐减少，而蛋黄中的铁可以在一定程度上补充铁的摄入。
在给宝宝添加蛋黄时也需要确保宝宝对蛋黄不过敏。可以先从少量开始添加，观察宝宝是否有过敏反应，如皮疹、呕吐、腹泻等。如果没有过敏现象，再逐渐增加到每天一个蛋黄的量。最好采用水煮或者蒸的方式，可以最大程度地保留蛋黄的营养成分。避免使用油煎等油腻的烹饪方法，以免给宝宝娇嫩的肠胃造成负担。而且蛋黄比较干，喂食时可以搭配一些母乳、配方奶或者适量的水，便于宝宝吞咽。只要合理添加，蛋黄可以成为八个月宝宝健康饮食的一部分。
