肾阴虚肝阳上亢宜食枸杞、菊花、桑葚、黑芝麻、牡蛎。具体分析如下：
1.枸杞：枸杞性平、味甘，归肝肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。其富含多糖、胡萝卜素及多种微量元素，能调节免疫功能，改善因肾阴虚导致的腰膝酸软、头晕目眩。枸杞中的甜菜碱可促进肝细胞再生，辅助平抑肝阳，缓解目赤耳鸣。
2.菊花：菊花性微寒味甘苦，归肝肺经，擅长清肝明目、平抑肝阳。所含黄酮类化合物能扩张血管、降低血压，适用于肝阳上亢引起的头痛眩晕。杭白菊侧重清肝，野菊花偏于解毒，冲泡时配伍枸杞可增强滋阴降火之效。
3.桑葚：桑葚性寒味甘酸，入肝肾经，为滋阴补血佳品。其富含铁、维生素C及花青素，可改善肾阴虚所致的须发早白、失眠心悸。桑葚中的鞣酸能收敛浮越之阳，缓解肝阳上亢导致的烦躁易怒，鲜品或干品煮粥皆宜。
4.黑芝麻：黑芝麻性平、味甘，归肝肾经，具有补益精血、润燥滑肠的作用。所含维生素E、亚油酸可抗氧化，延缓肾阴亏耗；钙、镁元素有助于舒缓神经，减轻肝阳上亢引发的肌肉紧绷。炒制后研粉冲服，更利吸收。
5.牡蛎：牡蛎性微寒味咸，入肝肾经，能滋阴潜阳、软坚散结。其高含量锌、牛磺酸可调节神经系统兴奋性，改善阴虚阳亢导致的潮热盗汗。牡蛎壳煅烧后即为中药牡蛎，煎汤服用可增强镇肝熄风之效。
肾阴虚肝阳上亢的调理需注重饮食与作息协同。上述食材可搭配使用，如桑葚配黑芝麻制成膏方，菊花与牡蛎同炖汤羹。避免辛辣燥热之物，适当练习静坐或八段锦以引火归元。体质差异较大者建议在医师指导下辨证施膳。
