陈皮和红枣可以一起泡水饮用,具有健脾开胃、补气养血的功效。将适量陈皮和红枣洗净后放入杯中,加入沸水冲泡,焖泡10分钟左右即可饮用。也可以将陈皮和红枣放入养生壶中加水煮沸,转小火煮15-20分钟,汤汁更浓郁。
陈皮性温,具有理气健脾、燥湿化痰的作用,红枣则能补中益气、养血安神。两者搭配适合脾胃虚弱、食欲不振或气血不足的人群。冬季饮用可驱寒暖身,夏季饮用可加入少许菊花或薄荷叶平衡燥热。若体质偏热或易上火,建议减少陈皮用量或搭配金银花等凉性食材。
饮用陈皮红枣水需注意食材质量,选择无硫熏的陈皮和饱满无虫蛀的红枣。空腹饮用可能刺激胃黏膜,建议餐后半小时服用。糖尿病患者应控制红枣用量,避免血糖波动。孕妇及体质特殊者饮用前最好咨询中医师。避免与生冷食物同食,以免影响陈皮温补效果。连续饮用不宜超过两周,可间隔数日再继续。