桑葚可能引起过敏反应。部分人群食用桑葚后会出现过敏症状，这与个体免疫系统的特异性反应有关。
桑葚含有多种活性成分，如花青素、多酚类物质和某些蛋白质，这些成分可能成为过敏原。过敏反应通常表现为皮肤瘙痒、红肿、荨麻疹，严重时可能出现喉咙肿胀、呼吸困难甚至过敏性休克。过敏体质人群，尤其对浆果类水果如草莓、树莓过敏者，需格外谨慎。桑葚表面残留的农药或灰尘也可能诱发过敏，食用前需彻底清洗。
食用桑葚前，建议首次尝试少量，观察是否出现不适。过敏体质者或曾有食物过敏史的人群，最好咨询医生或进行过敏原检测。若食用后出现皮疹、腹泻、呕吐等症状，应立即停止进食并就医。储存桑葚时注意新鲜度，腐败变质的桑葚可能加重过敏风险。儿童初次食用时，家长需密切留意反应。出现严重过敏症状如呼吸困难，需立即使用抗组胺药物或肾上腺素笔，并前往急诊。
桑葚吃了会上火吗
张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
桑葚适量食用一般不会上火，但过量食用可能会引起上火等不适症状。桑葚味甘、酸，性寒...
桑葚会引起荨麻疹吗
张子义
主任医师 中日友好医院
桑葚可能引起荨麻疹，但这种情况相对少见。荨麻疹是一种常见的过敏性皮肤病，表现为皮...
桑葚酒会不会上火
张子义
主任医师 中日友好医院
桑葚酒适量饮用一般不会导致上火，但过量可能引发体内湿热或加重阴虚火旺症状。桑葚本...
桑葚酒会上火吗
张子义
主任医师 中日友好医院
适量饮用桑葚酒一般不会引起上火。桑葚本身性微寒，具有滋阴补血、生津润燥的功效，泡...
桑葚酒会不会上火
张子义
主任医师 中日友好医院
桑葚酒适量饮用一般不会导致上火，但过量可能引发体内湿热或加重阴虚火旺症状。桑葚本...
桑葚会引起宫缩吗
张子义
主任医师 中日友好医院
桑葚目前没有明确科学证据表明会引起宫缩。作为药食同源的水果，桑葚富含多种营养成分...
桑葚会引起脾虚吗
张子义
主任医师 中日友好医院
桑葚适量食用一般不会引起脾虚，但过量或不当食用可能对脾胃功能产生不利影响。桑葚性...
桑葚酒会上火吗
张子义
主任医师 中日友好医院
适量饮用桑葚酒一般不会引起上火。桑葚本身性微寒，具有滋阴补血、生津润燥的功效，泡...
吃桑葚会发烧吗
张子义
主任医师 中日友好医院
吃桑葚不会直接导致发烧。桑葚是一种营养丰富的水果，含有维生素、矿物质和抗氧化物质...
吃桑葚会发烧吗
张子义
主任医师 中日友好医院
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