食物过敏会引起哪些病

食物过敏可能会引起皮肤疾病、消化系统疾病、呼吸系统疾病、心血管系统疾病、神经系统疾病。具体分析如下：

1.皮肤疾病：食物过敏常常会在皮肤上有所表现，例如出现荨麻疹，皮肤上会突然出现大小不等、形状不一的风团，伴有剧烈瘙痒。还有湿疹，皮肤会变得红肿、瘙痒、起疹子，严重时会有渗液。接触性皮炎也可能由食物过敏引起，局部皮肤接触到过敏食物后会出现红斑、水疱等症状。

2.消化系统疾病：食物过敏可累及消化系统。可能会出现恶心、呕吐的症状，这是身体对过敏食物的一种排斥反应。腹痛也是常见症状之一，过敏反应可能导致胃肠道平滑肌痉挛，引起腹部疼痛。腹泻同样较为常见，过敏可影响肠道正常的消化和吸收功能，导致肠道蠕动加快，从而引起腹泻。

3.呼吸系统疾病：在呼吸系统方面，食物过敏可能引发过敏性鼻炎，表现为鼻痒、打喷嚏、流鼻涕等症状，就像接触了空气中的过敏原一样。还可能导致哮喘发作，患者会出现喘息、气急、胸闷或咳嗽等症状，严重时会呼吸困难。喉头水肿也是一种严重的情况，会导致喉部肿胀，影响呼吸，甚至危及生命。

4.心血管系统疾病：食物过敏对心血管系统也有影响。可能会引起低血压，是因为过敏反应导致血管扩张，血液对血管壁的压力降低。严重的食物过敏还可能引发心律失常，心脏的正常节律被打乱，影响心脏的泵血功能。过敏性休克时，心血管系统会出现严重的功能障碍，血压急剧下降，心率加快或减慢，若不及时救治会有生命危险。

5.神经系统疾病：食物过敏在神经系统方面也有表现。可能会出现头痛症状，过敏反应产生的一些化学物质可能刺激神经末梢，引发头痛。头晕也是常见症状之一，身体对过敏食物的免疫反应可能影响到神经系统的正常功能，导致大脑供血或供氧不足而产生头晕。在严重的过敏反应中，还可能出现意识丧失的情况，是因为过敏反应对神经系统的严重干扰，使大脑功能暂时丧失。

食物过敏是一个复杂的免疫反应过程，不同的人对不同食物的过敏反应可能有所差异，而且过敏反应的严重程度也不尽相同。了解食物过敏可能引发的疾病有助于及时发现和处理食物过敏问题，保障身体健康。