经常吃方便面会得胃炎吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

经常吃方便面可能会得胃炎。

方便面是一种经过油炸或干燥处理的方便食品，其本身存在一些不利于健康的因素。首先，方便面中的调料包通常含有大量的盐分、油脂和添加剂。高盐摄入会对胃黏膜造成直接刺激，使胃黏膜的保护屏障受损，长期如此容易引发胃部炎症。过多的油脂也不易被消化，会加重胃肠负担，影响胃肠正常的消化和吸收功能。而且添加剂在体内的代谢可能会影响胃肠道的内环境稳定。其次，方便面面饼缺乏新鲜食材所含的多种营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等。长期以方便面为主食，会导致身体营养不均衡，使得胃黏膜的修复和更新缺乏必要的营养支持，从而降低胃黏膜的抵抗力，增加胃炎发生的风险。

如果偶尔吃方便面，也要注意一些事项。尽量选择非油炸的方便面，其油脂含量相对较低。在煮方便面时，可以加入新鲜的蔬菜，如青菜、香菇、西红柿等，还可以搭配鸡蛋、瘦肉等富含蛋白质的食物，以增加营养的多样性。同时，不要喝方便面的汤料，因为汤料中含有较多的盐分和油脂。另外，吃完方便面后，可以适当吃些水果，补充维生素等营养成分。

2024-12-02 浏览 5

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