经常吃方便面引发胃炎吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

经常吃方便面可能会引发胃炎。

方便面是一种经过油炸或干燥处理的方便食品，其本身存在一些不利于健康的因素。首先，方便面中的调料包含有较多的盐分、油脂和添加剂。高盐摄入会直接损害胃黏膜，使胃黏膜的抵抗力下降，容易受到胃酸等物质的侵蚀。过量的油脂会增加胃部消化的负担，导致胃部排空延迟，长期如此容易引起胃部功能紊乱。而且那些添加剂在体内积累，也可能对胃黏膜产生不良刺激。其次，方便面缺乏新鲜蔬菜、水果和优质蛋白质等营养成分，长期以方便面为主要食物来源，会导致身体营养不均衡，使得胃黏膜的修复和更新缺乏必要的营养支持，从而增加胃炎发生的风险。

如果因为某些原因需要经常吃方便面，要注意一些事项。可以在吃方便面时加入一些新鲜的食材，如鸡蛋、蔬菜等，以增加营养成分。尽量选择非油炸的方便面，减少油脂的摄入。同时，不要把方便面当作唯一的食物，要搭配其他健康食物一起食用，如偶尔吃些米饭、馒头搭配新鲜的菜肴。另外，吃方便面时要细嚼慢咽，这样有助于减轻胃部消化的压力。如果在吃方便面后出现胃部不适，如胃痛、胃胀、恶心等症状，应及时减少食用量，并寻求医疗帮助。

2024-12-02 浏览 1

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