桑葚吃多了可能导致尿液暂时变黑。桑葚富含花青素等天然色素，大量食用后未被完全吸收的色素会通过肾脏代谢进入尿液，使颜色加深呈深褐色或黑色，这种现象属于食物性色素排泄，通常无害且短暂。
桑葚中的花青素是一种水溶性色素，摄入过量时，部分色素无法被肠道吸收，会随尿液排出。桑葚含铁量较高，若铁元素代谢异常如铁吸收障碍或溶血性疾病，也可能导致尿液颜色变深。不过，尿液变黑并非仅由桑葚引起，某些药物如甲硝唑、疾病如黑尿症或横纹肌溶解症也可能导致类似现象。若排除饮食因素后仍持续出现黑尿，需警惕病理性原因。
食用桑葚后出现黑尿无需过度担忧，通常多喝水即可加速色素代谢。但需注意，过量摄入桑葚可能引发腹泻或胃部不适，建议每日食用量控制在合理范围内。若黑尿伴随腹痛、乏力、血尿或其他异常症状，应及时就医排查是否存在泌尿系统疾病、溶血性贫血或代谢异常。服用铁剂或特定抗生素期间，需谨慎食用桑葚，以免干扰药物代谢或加重尿液颜色变化。
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