喝粥胰岛素会升高吗

喝粥通常会引起胰岛素升高，但胰岛功能缺陷的人喝粥后胰岛素可能不会升高。

胰岛素是由胰岛β细胞分泌的，胰岛素有降低血糖的作用，主要受血中葡萄糖水平的调节。喝粥以后会引起胃部扩张，从而使促胃液素、促胰液素、缩胆囊素等激素分泌增加，可以通过肠-胰岛素轴升高血糖，从而刺激胰岛素分泌。

粥的主要成分是碳水化合物，进入胃肠道中被分解可以产生葡萄糖，从而被人体吸收。当体内葡萄糖水平升高后还可刺激抑胃肽分泌，可以通过生理性调节作用刺激胰岛素释放。

胰岛β细胞功能正常是胰岛素升高的基本条件，胰岛功能缺陷的患者，胰岛β细胞不能正常分泌出胰岛素，所以可能出现喝粥后胰岛素不升高的情况。

2022-07-25 浏览 16

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