吃苹果血糖是否升高分两种情况:
1.非糖尿病患者。非糖尿病患者吃苹果以后,血糖不会升高,尽管苹果的含糖量8%~12%,因为正常人胰岛素是按需分泌的,进餐以后包括吃苹果以后,胰岛素逐渐分泌,可将血糖控制在相对正常的范围内。
2.如果是糖尿病患者血糖控制不达标的情况下,吃苹果以后血糖有可能升高,这是因为苹果中含糖物质所导致。如果血糖控制在相对正常范围内,两餐之间吃一个水果包括苹果,血糖也不会升高很多,这是因为糖尿病患者的血糖已经得到基本的控制。而且是在两餐之间食用,在单位时间内的进餐量并不是很多,所以血糖不会升得很高。
除了苹果以外,其他的水果都含有一定的糖分,根据含糖量的多少,一般把水果的含糖量分成三类,包括低含糖量水果、中含糖量水果和高含糖量的水果。
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