肾结石体外碎石后应忌食高草酸食物、高盐食物、高嘌呤食物、高糖食物、辛辣刺激性食物。具体分析如下：
1.高草酸食物：草酸是肾结石的主要成分之一，体外碎石后需减少草酸摄入以避免结石复发。菠菜、苋菜、竹笋、巧克力等食物草酸含量较高，过量摄入可能增加尿液中草酸浓度，促进结石形成。坚果如花生、杏仁也含有较多草酸，应控制食用量。建议选择低草酸蔬菜如白菜、黄瓜，并通过焯水降低草酸含量。
2.高盐食物：钠盐摄入过多会增加尿钙排泄，提高结石风险。腌制食品、加工肉类、酱油等含盐量较高，应尽量避免。每日食盐摄入量建议不超过5克，烹饪时减少盐的使用，多用香料调味。同时需注意隐形盐，如饼干、薯片等零食也含有大量钠盐，需谨慎选择。
3.高嘌呤食物：嘌呤代谢后生成尿酸，过量摄入可能导致尿酸结石。动物内脏、浓肉汤、海鲜等嘌呤含量较高，应减少食用。红肉如牛肉、羊肉也需适量控制。建议选择低嘌呤蛋白质来源如鸡蛋、牛奶，并多喝水促进尿酸排泄。
4.高糖食物：糖分摄入过多会干扰钙代谢，增加尿钙排泄。碳酸饮料、甜点、糖果等含糖量高，应尽量避免。果汁虽含天然糖分，但浓缩后糖分过高，建议直接食用新鲜水果。控制精制糖摄入有助于降低结石复发风险。
5.辛辣刺激性食物：辣椒、花椒等刺激性食物可能加重泌尿系统炎症，影响碎石后恢复。酒精、咖啡、浓茶也可能刺激尿道，应减少摄入。清淡饮食有助于减轻肾脏负担，促进结石碎片排出。
体外碎石后需保持充足水分摄入，每日饮水量建议在2000mL以上。定期复查超声或CT，观察结石排出情况。避免长时间憋尿，适度运动有助于促进结石移动。如有发热、血尿加重等症状，应及时就医。
