河蚌的营养价值是什么

河蚌富含多种营养成分,具有较高的营养价值。

河蚌含有丰富的蛋白质,能为人体补充所需的氨基酸,有助于身体的生长、发育和修复受损组织。其脂肪含量低,适合追求健康饮食的人群。河蚌还富含钙、磷、铁等矿物质,钙是维持骨骼和牙齿健康的重要元素,磷参与能量代谢等多种生理过程,铁对于预防缺铁性贫血意义重大。河蚌中含有多种维生素,如维生素A、维生素B族等,维生素A有助于保护视力,维生素B族在维持神经系统正常功能、促进新陈代谢等方面发挥着积极作用。

食用河蚌也有一些注意事项。河蚌生活在水底,可能会携带寄生虫和细菌等有害物质,所以一定要确保充分煮熟,避免生食,否则可能会感染寄生虫病或引发食物中毒。河蚌属于凉性食物,脾胃虚寒者过量食用可能会引起消化不良、腹痛、腹泻等不适症状,这类人群应适量食用。另外,河蚌的腮和肠子等部位不能食用,在烹饪前要仔细清理干净。

2024-11-19 浏览 9
相关文章

孕妇吃了河蚌对宝宝有影响吗

黄帅 副主任医师  北京医院

河蚌体内含有优质蛋白、维生素和矿物质的含量很高,有清热、降压、明目和提高免疫力的...

豌豆尖的营养价值与食用功效

张风芝 主任医师  聊城市人民医院

豌豆尖又称为“龙须菜”,在南方的江南地区较为多见。以其营养价值丰富和功效良多而收...

怀孕可以吃河蚌吗

杨永彬 副主任医师  上海市第一人民医院

怀孕期间可以适量食用河蚌,但需注意烹饪方式和食用量。河蚌富含蛋白质、矿物质和维生...

孕妇能吃河蚌吗

宫伟雁 副主任医师  山东省立医院

孕妇可以适量食用河蚌,但需注意烹饪方式和食用量。河蚌富含蛋白质、钙、铁等营养成分...

孕初期能吃河蚌吗

杨永彬 副主任医师  上海市第一人民医院

孕初期可以适量食用河蚌,但需注意烹饪方式和食用量。河蚌富含蛋白质、矿物质和维生素...

螃蟹有什么营养价值

张风芝 主任医师  聊城市人民医院

螃蟹的味道鲜美,营养价值含量高,价格比较昂贵,受到了很多人的喜欢。其实螃蟹的营养...

石榴的营养价值与功效

张风芝 主任医师  聊城市人民医院

石榴很受欢迎,那么石榴的营养价值和功效是什么?

精子的营养价值有多高

李明 副主任医师  中国医科大学附属盛京医院

精子没有什么特殊的营养价值。从成分上看,精子主要由水、少量蛋白质、核酸以及其他一...

河蚌对妇科有什么功效

王少为 主任医师  北京医院

河蚌在妇科中具有一定的药用价值,具有滋阴养血、清热解毒、消炎止痛、调经止带、促进...

孕妇可以吃河蚌吗

杨永彬 副主任医师  上海市第一人民医院

孕妇可以适量食用河蚌,但需注意烹饪方式和食用量。河蚌富含蛋白质、钙、铁等营养成分...

加载中...

点击加载更多

没有更多了

杏林普康

客服电话:0756-7770907  客服微信:yswx066 客服邮箱:kangpuyun@xinglinpukang.com © 2025, XINGLINPUKANG.COM All Rights Reserved 琼ICP备19003116号 互联网违法和不良信息举报中心(全国) 特别声明:本站内容仅供参考,不作为医学诊断依据

在线预诊
免费咨询