糖尿病患者可以适量吃山芋粉。
建议用量：15~20g/天。
糖尿病患者是可以适量吃山芋粉的。山芋粉中的主要成分是淀粉，它属于低糖食品，比较适合糖尿病患者食用。此外，山芋粉还含有丰富的膳食纤维，这种纤维可以延缓食物在消化道中的吸收速度，减缓血糖升高的速度，能够帮助糖尿病的血糖控制。
虽然山芋粉是糖尿病患者可食用的食物之一，但还是要注意适量摄入，每日推荐摄入量为15~20g。在烹饪过程中，应避免与高糖食品一起食用，防止血糖升高。山芋过敏者慎吃。
糖尿病患者在日常饮食中除了可以适量吃山芋粉外，还可以摄入富含膳食纤维和低糖的食物，如全谷类食物、绿叶蔬菜、豆类等。这类食物可以帮助控制血糖，同时提供身体所需的营养素。生活中少吃高糖食物，适量进行运动，都有助于糖尿病的管理。如果糖尿病患者发现自己的血糖控制不理想，或者出现其他症状，应及时就医检查。
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