苹果烂了一点不能吃。
苹果烂了一点意味着这个部位已经被微生物侵染，虽然看起来只是一小点腐烂，但实际上微生物可能已经在苹果内部蔓延开来。例如，霉菌是导致苹果腐烂常见的微生物，菌丝可能会深入到苹果未腐烂的部分，而肉眼是难以察觉的。这些微生物在苹果内生长繁殖的过程中会产生一些有害的代谢产物，如霉菌毒素等。即使把腐烂的部分削去，剩余看似正常的部分也可能已经被污染，食用后可能会引起身体不适，比如可能会导致腹痛、腹泻、呕吐等消化系统症状。
在日常生活中，购买苹果时要尽量挑选新鲜、无损伤的。如果苹果有一点腐烂的迹象，不要心存侥幸去食用。对于储存苹果，要放在阴凉、通风的地方，避免苹果之间相互挤压造成损伤，从而减少苹果腐烂的可能性。
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