痛风的人尽量不要食用酸豆角。
酸豆角含盐量高,是用豆角通过腌制而成的,豆角本身属于中嘌呤蔬菜。痛风患者在急性发作时尽量少吃酸豆角,避免使尿酸水平增高加重病情,不利于疼痛的缓解。
当痛风患者的疼痛缓解,尿酸水平处于正常范围之内时,可以少量食用酸豆角,注意多喝白开水、温水或苏打水,稀释尿酸并排泄尿酸,维持体内尿酸的平衡状态,避免痛风反复发作。
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