痛风的患者尽量少吃芸豆角,因为芸豆角属于豆类食品中的一种,这类食物的嘌呤含量一般比较高,大多属于中等嘌呤量的食物。
痛风患者的饮食原则,是要避免吃高嘌呤的食物,即每100g食物中嘌呤含量在150mg以上的各种食品,包括海产品、动物内脏、浓肉汤等。
要少吃中等嘌呤量的食物,即每100g食物中,嘌呤含量在50~150mg之间的食物,包括多种肉类食物以及豆类、豆制品,还有花生、腰果、芝麻、松子、杏仁等坚果类食物。
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