荷叶炖鸡的作用与功效是什么

荷叶炖鸡的作用与功效是开胃消食、补气养血、清热解毒、补充营养、增进食欲等，具体情况如下：

1.开胃消食。荷叶炖鸡味道清香可口，易被人体消化和吸收，因此具有一定的开胃消食的作用。

2.补气养血。适当地吃荷叶炖鸡有助于增补气血，使气血不足的症状得到一定的改善。

3.清热解毒。在制作荷叶炖鸡的过程中，荷叶释放出的挥发物具有一定的清热解毒的作用，对于热毒病症、口腔溃疡、痈疽等疾病有一定的改善作用。

4.补充营养。其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，食用之后有助于为机体补充部分所需的营养。

5.增进食欲。荷叶具有清香的气味，和鸡炖在一起还能够保持鸡肉的鲜嫩和营养不流失，风味更佳，所以有助于增进食欲。

荷叶炖鸡虽然有以上作用与功效，但是在吃的时候应控制好量，避免一次性吃得过多，以防增加胃肠道负担，引起胃胀、胃痛、恶心呕吐等消化不良的症状。

2023-12-04 浏览 49

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