吃剁椒鱼影响血糖吗

适量吃剁椒鱼一般不会对血糖造成太大影响，但是吃多了可能会影响血糖。

剁椒鱼的原材料鱼本身属于高蛋白、低不饱和脂肪、低胆固醇食物，在制作的过程中也没有添加大量含糖调料和油，所以这是一道高蛋白、低脂肪的菜。而且其中几乎不含碳水化合物和糖分，所以适量吃不会对血糖造成太大影响。

但是，任何一道菜都不能吃得过多，剁椒鱼也是如此。由于剁椒鱼里面含有大量钠，吃多了可能会引起血浆渗透压增高，进而造成血容量增加，最终导致血压升高。当高血压导致血流异常时，身体容易出现脂肪和糖代谢紊乱的情况，所以也会对血脂、血糖产生一定影响。

2022-07-25 浏览 9

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