婴儿补铁可选择强化铁米粉、红肉泥、动物肝脏、深绿色蔬菜、维生素C搭配食用。具体分析如下：
1.强化铁米粉：市售婴儿米粉通常添加了易吸收的铁元素，适合作为辅食初期首选。米粉质地细腻易消化，冲调后口感温和，每日1-2次即可满足部分铁需求。选择时需查看成分表，避免含糖或添加剂过多的产品。
2.红肉泥：牛肉、猪肉等红肉富含血红素铁，吸收率高于植物性铁源。将煮熟的瘦肉打成细腻肉泥，初次添加需少量尝试。红肉每周食用3-4次，每次约15克，可搭配蔬菜泥提升营养均衡性。
3.动物肝脏：猪肝、鸡肝含铁量极高，每100克猪肝约含22mg铁。制作时需彻底煮熟并去筋膜，研磨成糊状。因肝脏维生素A含量较高，每周不超过2次，每次10克左右为宜。
4.深绿色蔬菜：菠菜、苋菜等含非血红素铁，需配合维生素C促进吸收。蔬菜需焯水去除草酸，切碎后拌入米糊。植物性铁吸收率较低，需与其他高铁食物共同补充。
5.维生素C搭配食用：柑橘类水果、番茄等富含维生素C，能将三价铁转化为更易吸收的二价铁。建议高铁辅食与维生素C食物同餐食用，如肉泥混合番茄泥，或餐后喂食少量橙汁。
补铁期间避免与牛奶、浓茶同食，以免抑制铁吸收。定期观察婴儿排便情况，过量补铁可能引发便秘。若出现拒食或过敏反应，需暂停并咨询医生。辅食添加应遵循由少到多、由稀到稠的原则。
