当归对肝脏具有一定保护作用。传统中医理论认为,当归具有补血活血、调经止痛的功效,现代研究发现其活性成分对肝脏健康存在积极影响。
当归中的阿魏酸、多糖和挥发油等成分具有抗氧化、抗炎作用,能减轻肝脏氧化应激损伤。动物实验显示,当归提取物可降低四氯化碳等肝毒性物质引起的转氨酶升高,改善肝组织病理变化。其机制可能与抑制肝星状细胞活化、减少胶原沉积有关,从而延缓肝纤维化进程。当归多糖能调节免疫反应,促进肝细胞再生,对酒精性或药物性肝损伤有一定修复效果。
使用当归护肝需注意体质辨证。阴虚火旺或湿热内盛者长期服用可能加重不适。现代医学建议结合肝功能指标监测,避免与抗凝药物同用。孕妇及慢性肝病患者需在医师指导下使用,单味药材效果有限,建议配伍其他保肝药物。过量服用可能导致消化道反应,日常保健以常规剂量为宜。