喝酒是饭桌文化,但空腹喝酒或大量喝酒会对身体带来损伤,尤其是肝脏,易引起酒精肝。人们在喝酒时难免会搭配下酒菜,但有的下酒菜简直是火上浇油,对身体带来的伤害翻倍,因此喝酒千万不要吃以下食物。
喝酒千万不要吃什么?
1、不能吃凉粉
制作凉粉过程中商家多多少少会加入白矾,白矾具有收敛作用,减慢胃肠道蠕动。喝酒时再吃凉粉,会使得酒精长时间在胃肠道中停留,增加身体对酒精吸收,导致胃肠黏膜持续受到酒精刺激,从而引起肠道疾病。
2、不能吃腌制和熏制食物
几乎所有的熏制类和腌制类食物中都含有色素以及亚硝胺,在体内跟酒精发生相互作用,引起肝损伤,同时也会损害胃肠道黏膜、口腔及食道黏膜,久而久之增加患上食道癌和胃癌风险。
不能吃油炸类和烧烤类食物
本来油炸类和烧烤类食物含有致癌物质的,以上物质需通过肝脏解毒,再加上90%的酒精在肝脏中代谢,势必增加肝脏负担,引起酒精性肝炎或肝硬化。
3、不能喝碳酸饮料
一部分喝酒时会跟碳酸饮料掺和着喝,认为能稀释酒精,提高其口感。但碳酸饮料在胃中可释放二氧化碳,使得酒精快速进入小肠,加快身体对酒精吸收速度,而且也增加酒精吸收量,易让人们进入醉酒状态。还有碳酸饮料中有大量糖分和能量,长期喝会引起身体肥胖。
4、不能吃药
喝酒时不能吃药,特别是头孢类抗菌药,此类药物会抑制乙醛脱氢酶活性,不能把乙醛转化成二氧化碳和水分,从而使得乙醛在身体中集聚,引起酒精中毒,甚至危及生命。
为了自身健康以上食物尽量不要吃,喝酒时多喝白开水,能恢复体内水分平衡,促进酒精排出。另外要控制喝酒量,男性酒精摄入量每天不能超过20克,减慢喝酒速度。喝酒前尽量喝杯酸奶,能在胃黏膜表面形成一层膜,减轻酒精对胃部带来的伤害。
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