吃完饭后多久可以喝水

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

一般来说，吃完饭半小时后可以喝水。

饭后马上喝水是不太好的习惯。在进食过程中，食物在口腔中经过咀嚼后进入胃部，胃部会分泌胃酸和胃蛋白酶等物质来消化食物。如果饭后立即喝水，会稀释胃酸，而胃酸浓度的降低会影响胃蛋白酶的活性，从而不利于食物的消化和吸收。例如，蛋白质类食物需要足够浓度的胃酸和胃蛋白酶来分解成小分子的氨基酸才能被人体吸收，如果胃酸被稀释，这个过程就会受到阻碍。并且，大量饮水还会使胃部膨胀，增加胃的负担，容易引起胃部不适，如腹胀、腹痛等。

这半小时的间隔并不是绝对的。如果吃的食物比较干，比如饼干、馒头等，在饭后15-20分钟左右少量喝一点水也是可以的，但不要大量饮水。另外，对于一些特殊人群，如患有胃食管反流病的患者，饭后喝水的时间可能需要适当延长，而且喝水量也要控制，避免加重反流症状。同时，喝水的温度也很重要，不宜喝太凉或者太烫的水，温水是比较合适的选择，这样可以减少对胃部的刺激。

2024-12-02 浏览 4

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