血糖高可以吃瓜子,但不可以多吃。瓜子中的不饱和脂肪酸对保护血管有益,但是瓜子中还含有较多的油脂,过量吃瓜子会引起腹泻、血糖升高。
瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸,例如亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等,这些物质可以降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量,从而降低血液黏稠度,在保护血管方面有一定的积极作用。血糖高时可能会对血管造成损伤,适量吃瓜子可能对延缓这种损伤有一定的辅助效果。瓜子中还含有丰富的铁、锌等微量元素,对预防贫血有一定帮助,所以适量吃瓜子有益于身体健康。
瓜子中还含有大量的油脂,油脂对润肠通便有一定的辅助效果,但是大量吃瓜子时,油脂可能会在肠道中堆积,从而导致消化不良,继而可能引起腹泻、腹部不适等症状。此外,瓜子中的脂肪进入体内,还可以通过糖异生的方式升高体内血糖。所以,血糖高时不可以过多吃瓜子。
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