吃白面饼会发胖吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

吃白面饼是否会发胖取决于多种因素，不能简单地说会或不会。

白面饼主要由面粉制作而成，面粉富含碳水化合物。如果摄入的白面饼量比较少，并且能够通过日常活动，如散步、做家务等将这些碳水化合物所提供的能量消耗掉，一般不会导致发胖。但如果长期大量食用白面饼，且缺乏足够的运动，过多的碳水化合物就会转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加。例如，有些人一顿饭可能会吃好几张白面饼，同时又没有相应的体力活动来消耗这些能量，就容易发胖。

白面饼的制作方式也会影响其对体重的影响。如果在制作白面饼时加入了大量的油，如煎制白面饼，会增加其热量，更容易使人发胖。将白面饼与其他高热量、高脂肪的食物，如油炸肉类、奶油等一起食用，也会增加发胖的风险。如果想要控制体重，又想吃白面饼，可以适当控制食用量，并且搭配富含蛋白质、维生素和膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、瘦肉、豆类等，同时配合适当的运动，这样可以在享受白面饼的同时，避免发胖。

2024-12-06 浏览 1

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